|
|
Provencaalse Spiezen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 kleine tomaten
-4 grote champignons
-2 grote uien
-2 stuks paprika′s, rode
-Olijfolie
-Kruiden, Provencaalse
-Zout
-Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg spiesen klaar. Snijd de tomaten doormidden en uien en champignons in vieren. Snijd de paprika′s doormidden, verwijder de steel, zaden en zaadlijsten en snijd ze in vierkanten van 3 cm. Rijg de groente als volgt aan de spiesen: een halve tomaat, een kwart ui, paprika, een kwart champignon, en weer een halve tomaat enzovoort, en als laatste een halve tomaat. Insmeren met olijfolie en bestrooien met zout, peper en Provencaalse kruiden.
Leg de spiesen op een ovenplaat en schuif die ongeveer 10 cm. onder de grill. Grill ze. Af en toe een kwartslag draaien.
|
|
|